Chou chinois sauté à la poêle

Ingrédients (pour 4 personnes environ)

  • un chou chinois
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Bouillon au sauce soja
  • Poivre, sel

Couper l’oignon en petits morceaux et le faire revenir dans un peu d’huile.

Couper le choux chinois en lamelles et le mettre dans la poêle avec l’oignon.

Remuer, assaisonner selon convenance puis couvrir cinq minutes.

C’est prêt!

 

Ps: Mille variantes possibles: avec un œuf, avec des champignons, des carottes, du tofu, du riz sauté…

 

Le choux chinois çà prend de la place ... Il faut une très grande poêle ( je vous le redis !! )